Comentario, 5 de sep, Jos Algra
El pecio de café posición diciembre en Nueva York subió a un máximo de 345.65 martes 25 de agosto, el precio más alto desde el 6 de julio. Sin embargo allí el precio topó y el mismo día perdió 6.15 centavos en el cierre. Miércoles fue peor con una pérdida de 13.35 centavos y jueves otros 12.50. Siguió cayendo hasta un mínimo de 289.75 el jueves 3 de septiembre. Viernes 4 se paró la caída por el momento, el precio subió ligeramente y cerró en 295.60.
El precio de café está bajo presión del gran volumen de cosecha en Brasil que ha concluido y que puede ser mucho mayor de lo pronosticado. La fuerte caída del miércoles 26 de agosto se adjudica a la corrección de un “error” en el sistema de Cecafé, con que resultó de repente que Brasil en agosto de repente exportó 1 millón de sacos más.
El precio de Arábica en Nueva York llevó a rastras el Robusta en Londres, que rompió el piso de 3,600 dólares por tonelada y cerró el viernes en 3,430 $/TM.
La primera pregunta es si el piso de 295.20 va a aguantar; ya se ha intentado 3 veces romperlo, incluyendo jueves y viernes. Si se rompe puede el precio puede caer a 285.25, 263.50, y eventualmente 231.80 centavos. El mercado está muy sobrevendido, como muestra el estocástico, lo que puede dar lugar a una retracción.
Hacia arriba está resistencia en el gap (brecha) de 316.90-319.80. En teoría las brechas siempre tienen que ser cerradas, es decir el precio tiene que subir a ese nivel, porque quedaron órdenes de compra y venta pendientes de ejecutar. En la práctica no siempre sucede, puede tardar días, semanas o hasta meses hasta que se cierre.
Soportes: 295.15-295.20, 289.75, 285.25, 263.50, 256.90, 250.55 y 231.80. Resistencias: 316.90-319.80 (gap) y 345.65.

En el Commitment of Traders report interés abierto de futuros y opciones combinados bajó en las últimas 2 semanas 1,373 contratos de 202,264 a 200,891. El interés abierto de solo futuros bajó 9988 contratos de 156,273 a 155,275 el jueves pasado. El volumen diario promedió 29.5 mil contratos.
La posición neta larga de los fondos, bajó 7,899 contratos de 15,044 a 7,415. Los spreads, que reflejan el grado en que cada operador no comercial mantiene posiciones largas y cortas combinadas, bajaron 860 contratos de 73,087 a 72,227.
La posición larga de los comerciales subió 2,119 lotes a de 49,532 a 51,651. La posición corta de los comerciales bajó 4,312 lotes de 101,009 a 96,697.
Los fondos de índice aumentaron su posición neta larga con 1,540 contratos de 34,114 a 35,654.
Los están bajando sus apuestas al alza. Los tostadores están aprovechando la baja del precio para fijar contratos. Los productores están bajando sus fijaciones ante la caída del precio, pero en algún momento van a tener que fijar los contratos contra posición diciembre. Muchos habrán perdido mucho por haber esperado con fijar, esperando una mayor alza del precio.
En el blog del 23 de agosto El cambio se acecha comenté que las exportaciones de Brasil parecían quedarse en alrededor de 3 millones de sacos en agosto, igual que en julio y por debajo del volumen mensual de marzo a junio. Pues nada podría estar más lejos de la verdad, el aumento del volumen de producción en esta cosecha sí se comienza a notar.
Miércoles 26 de agosto salió la gran sorpresa: Cecafé corrigió un “error en el sistema” y actualizó los volúmenes de exportación para agosto. La proyección de las exportaciones en agosto de repente subió de menos de 3 millones de sacos a cerca de 3.8 millones.
Al cerrar el mes, las cifras preliminares de Cecafé reflejan un volumen exportado mayor todavía de 4.0 millones de sacos, un aumento del 32 % comparado con julio y del 24 % con respecto al de agosto de 2025. Se consideraba los datos de Cecafé de los más confiables en las estadísticas cafetaleras, pero ahora existen dudas, no se puede pasar por alto un millón de sacos. Los certificados de origen emitidos en agosto fueron por 3.8 millones de sacos, 14% más que en julio y 34% más que en agosto 2025.
Las exportaciones de Brasil en 2025/26 (38.5 millones de sacos) estuvieron bastante por debajo de las de 2023/24 (47.4 millones) y 2024/25 (45.6 millones). El volumen del ciclo 2023/24 es el récord y en el año calendario 2024 se llegó a 50.6 millones de sacos, un promedio de 4.2 millones por mes, con un máximo de 5.2 millones en octubre.

En los primeros 3 días de septiembre ya se han emitido más de 600 mil certificados de origen. Quizás parece un tanto temprano para sacar conclusiones, pero a este ritmo se podría establecer nuevos récords. Al otro lado, se anticipa fuertes problemas con la logística de exportación si el volumen incrementa mucho.
Para darle seguimiento a la tendencia del precio, es muy importante monitorear el volumen mensual de exportación de Brasil publicado por Cecafé, esperando que no cometa otro “error” tan garrafal.
La corrección del “error” cambió mucho el panorama. La agencia Archer Consulting cambió en su comentario semanal de “¿Dónde está la demanda global?” a “baño de sangre”. Parece cierto que las bodegas de café están repletas, hay noticias que los comerciantes ya no aceptan más café por falta de espacio.
La reacción en el mercado fue lo que se pudo esperar con estas noticias. El 26 de agostos el precio de Nueva York empezó a desplomarse y al viernes el precio ha bajado de más de 340 a menos de 300 centavos. Están circulando comentarios de que la cosecha 2026/27 de Brasil está aun mayor de lo que se había pronosticado, que estaría arriba de los 80 millones de sacos, 8 millones más del promedio manejado hasta el momento.
El “pequeño error” costó una fortuna a varios operadores en el mercado, confiados de que el precio se iba a mantener alto. También creó conflictos entre compradores y sus proveedores, porque no cubrieron bien sus posiciones y buscan cómo deshacerse de fijaciones de contratos a precios altos.
Hay presión de venta sobre precios y diferenciales en Brasil, salvo para las mejores calidades. Esto último porque hay mucho café de mala calidad y granos pequeños. En el corto plazo, sin embargo, con la baja de los precios en Nueva York y Londres, los diferenciales de Brasil repicaron un poco.
Productores de Perú reportan que el diferencial para Grado 1 ha subido hasta +70. Ya reportamos la vez pasada una baja considerable en el volumen de cosecha en Perú; se teme mucho incumplimiento de contratos.
Pronto comenzará la cosecha en México y Centroamérica y la cosecha principal en Colombia, que aumentará la presión sobre el precio de café Arábica, aunque la cosecha de Colombia va a ser menor que el año pasado y los problemas de logística a raíz del terremoto en el país continúan todavía.
Jos Algra es consultor internacional con más de 40 años de experiencia en café y trabajar con organizaciones de productores.
Este blog fue publicado originalmente en Claase:
